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炒肝的意思

chǎogān

炒肝

拼音chǎo gān
注音ㄔㄠˇ ㄍㄢ

詞語解釋

炒肝[ chǎo gān ]

⒈  北京風(fēng)味小吃。用豬肝、豬肥腸加大蒜、黃醬等作料勾芡燴成。

引證解釋

⒈  北京 風(fēng)味小吃。用豬肝、豬肥腸加大蒜、黃醬等作料勾芡燴成。

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