詞語(yǔ)解釋

鹽菜[ yán cài ]

⒈  鹽和蔬菜。

⒉  鹽漬的蔬菜。

引證解釋

⒈  鹽和蔬菜。

引《周禮·天官·亨人》“祭祀，共大羹、鉶羹” 鄭玄 注引 漢 鄭司農(nóng) 曰：“大羹不致五味也，鉶羹加鹽菜矣。”
《后漢書·皇后紀(jì)上·和熹鄧皇后》：“后晝夜號(hào)泣，終三年不食鹽菜，憔悴毀容，親人不識(shí)之?！?/span>

⒉  鹽漬的蔬菜。

引《晉書·皇甫謐傳》：“謐 曰：柳 為布衣時(shí)過(guò)吾，吾送迎不出門，食不過(guò)鹽菜，貧者不以酒肉為禮?！?br />《北史·高允傳》：“是日，幸 允 第，唯草屋數(shù)間，布被緼袍，廚中鹽菜而已。帝嘆息曰：古人之清貧，豈有此乎？”