⒈ 雞的腱子肉或胸脯肉。因其長(zhǎng)圓如瓜形,故稱(chēng)。一說(shuō)即雞丁。
引《紅樓夢(mèng)》第四一回:“要吃時(shí)拿出來(lái),用炒的雞瓜一拌就是?!?/span>